D.O. Ribeira Sacra
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Guímaro A Ponte Mencía surge de un viñedo situado justo encima de Finca Meixeman. Un vino de gran aromática, tal y como corresponde a la mezcla de variedades y a la gestión de la viña, en ecológico, donde no se utilizan herbicidas ni productos químicos.
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Guímaro A Ponte Mencía surge de un viñedo situado justo encima de Finca Meixeman. Un vino de gran aromática, tal y como corresponde a la mezcla de variedades y a la gestión de la viña, en ecológico, donde no se utilizan herbicidas ni productos químicos.
 Datos Básicos | Tipo Vino: Tinto Crianza Añada: 2017 Bodega: Guímaro Formato: Botella 75cl. Graduación: 13,5 País: España Denominación: D.O. Ribeira Sacra Párker: 93+ Variedad: 20% Mencía, 20% Brancellao, 20% Caiño Tinto, 20% Merenzao, 20% Sousón Subzona: Amandi Temperatura de Servicio: 16º C |
|---|---|
 Cata | Boca: Afrutado, fresco. Final largo y complejo. Nariz: Frutas rojas, intenso. Fondo mineral. Vista: Rojo azulado. Limpio y brillante. |
 Viñedo | Clima: Continental, con largos y calurosos veranos y otoños templados. Precipitaciones de 700 mm anuales. Temperatura media de 13,2ºC. Los vientos llegan a soplar fuerte, ayudados por la forma de los valles. Descripción Viñedo: Edad: 30-40 años Suelo: Aluviales sobre base de pizarra y de elevada acidez. Los suelos son de tipología oriental, con abundancia de arcillas, aunque las terrazas han mejorado notablemente la calidad del suelo original. |
 Elaboración | Envejecimiento: Posterior envejecimiento en barricas usadas de roble francés durante 12 meses. Vinificación: Las uvas son vendimiadas a mano, se vinifica con racimo entero, fermentan en un pequeño fudre de roble con levaduras indígenas. Embotellado: 3500 Botellas |
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