Envínate es un proyecto de los enólogos Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos y José Martínez. Todos se conocieron estudiando enología en Alicante y descubrieron que compartían una visión similar del vino.

Envínate combina la asesoría enológica con la elaboración de vinos singulares en las mismas zonas donde asesoran, de modo que gozan de un profundo conocimiento del terreno y sus variedades y disponen de las instalaciones de sus clientes para sus proyectos.

Lo más destacado de su trabajo es que se han convertido en la punta de lanza de una nueva forma de elaborar vinos en España. Son grandes defensores de los vinos frescos y atlánticos que muestran el terruño y las variedades locales. Por eso no es de extrañar que sus proyectos más importantes estén situados en (Canarias) y Ribeira Sacra (Galicia).