Name: Guimaro 2020
SKU: guim
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock

Guimaro 2020

Tinto

85% Mencía, 15% Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda

9,50€ IVA incl.

Botella 75cl.

Guímaro, es una excelente opción para conocer los vinos tintos de la Ribeira Sacra. Muy fresco, con una buena acidez y muy fácil de beber.
El vino joven de la bodega lleva en su composición toda una declaración de intenciones: principalmente Mencía, pero bien acompañada por las castas autóctonas: Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao…Todo ello consigue un vino que nos recrea en el paladar la riqueza del paisaje de la Ribeira Sacra.

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Categoría: Tintos

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Bodegas Guimaro

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Datos Básicos	Tipo Vino: Tinto Añada: 2020 Bodega: Guímaro Formato: Botella 75cl. Graduación: 13 País: España Denominación: D.O. Ribeira Sacra Variedad: 85% Mencía, 15% Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda Subzona: Amandi Temperatura de Servicio: 16º C
Cata	Boca: Cargada de frutos rojos y negros (mora) sobre un fondo mineral. Frescura y buena acidez. Nariz: Muy fresca, caracaterizada por las notas de frutos rojos. Vista: Color muy intenso, rojo picota y ribete azulado muy intenso.
Viñedo	Clima: Continental, con largos y calurosos veranos y otoños templados. Precipitaciones de 700 mm anuales. Temperatura media de 13,2ºC. Los vientos llegan a soplar fuerte, ayudados por la forma de los valles. Edad: Entre 35 y 40 años Suelo: Aluviales sobre base de pizarra y de elevada acidez. Los suelos son de tipología oriental, con abundancia de arcillas, aunque las terrazas han mejorado notablemente la calidad del suelo original.
Elaboración	Vinificación: Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 25ºC. Realiza maloláctica y alcohólica, se trasiega y se mantiene el vino sobre lías entre 4 y 8 meses sin remontados. Posteriormente se clarifica.