Silice Xabrega 2019

Tinto

85% Mencía, 13% Garnacha Tintorera, 2% Variedades blancas

9,50€ IVA incl.

Botella 75cl.

Sílice se consagra con este tinto entre los mejores productores de la Ribeira Sacra, este año Sílice Xabrega 2018 procede de una selección de las mejores uvas de una única parcela que fue excepcional en esta añada y así se refleja en el vino.

20 disponibles

Categoría: Tintos

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Bodegas Silice Viticultores

Descripción

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Datos Básicos	Tipo Vino: Tinto Añada: 2019 Bodega: Silice Viticultores Formato: Botella 75cl. Graduación: 12,5 País: España Denominación: Vino de España Maridaje: Guisos de legumbres, menestras, pulpo “a feira”, callos, lacón con grelos, potajes, cecina, pimientos, casquería, aves, carnes blancas, carnes rojas, caza… Variedad: 85% Mencía, 13% Garnacha Tintorera, 2% Variedades blancas Subzona: Amandi Temperatura de Servicio: 16º C
Cata	Boca: Mucha finura en boca con una gran persistencia. Nariz: Gran intensidad y elegancia. Con notas de frutos rojos silvestres, notas balsámicas y especiados. Vista: Color cereza limpio, capa media con reflejos violáceos.
Viñedo	Clima: Continental, con largos y calurosos veranos y otoños templados. Precipitaciones de 700 mm anuales. Temperatura media de 13,2ºC. Los vientos llegan a soplar fuerte, ayudados por la forma de los valles. Descripción Viñedo: Sílice Xabrega es un vino tinto nacido de un único viñedo tradicional sobre el río Sil. Suelo: Suelos mayoritariamente formados de granito descompuesto y mica ubicados en el cañón del río Sil.
Elaboración	Envejecimiento: Posteriormente realiza una crianza de 3 meses en barica nueva de roble francés. Embotellado a mano con una ligera filtración. Vinificación: Despalillado del 100% de la uva y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tina de inox. Embotellado: 296 Botellas.