Zárate Tras da Viña 2020

Blanco Crianza

100% Albariño

9,50€ IVA incl.

Botella 75cl.

El Pago Tras Da Viña es una pequeña parcela de cepas de la variedad Albariño de 0,6 ha de superficie con orientación sur. Esta parcela fue replantada en el año 1965 injertando yemas de la finca el Palomar en portainjertos 196-17-C. El Pago Tras Da Viña tiene un rendimiento elevado por su suelo profundo y rico en material orgánica.

20 disponibles

Categoría: Blancos

Descripción
Información adicional
Bodegas Zárate

Descripción

Información adicional

Datos Básicos	Tipo Vino: Blanco Crianza Añada: 2020 Bodega: Zárate Formato: Botella 75cl. Graduación: 12,5 País: España Denominación: D.O. Rías Baixas Maridaje: Arroces de pescado y marisco, bogavante, pulpo a feira, rape al horno. Variedad: 100% Albariño Subzona: Val do Salnés Temperatura de Servicio: Entre 8º y 10º C
Cata	Boca: Equilibrado, con buena acidez y magnífica estructura. La complejidad de las lías finas, confieren a este vino un carácter totalmente único en Rías Baixas. Nariz: El terreno se expresa perfectamente en su nariz de granito. Sutil y moderada, con recuerdos de fruta madura. Vista: Color amarillo brillante.
Viñedo	Clima: Atlántico, precipitaciones bien repartidas, veranos suaves y soleados, sin temperaturas extremas. paisajes de baja altitud influenciados por el mar y los ríos. Invierno lluvioso, suave y sin heladas. Descripción Viñedo: Edad: 55 años Suelo: Arenoso con cantos rodados. Superficie: 0,6 ha
Elaboración	Envejecimiento: Es un vino no realiza fermentación maloláctica. La graduación de ácido málico permite al vino madurar en botella, llegando a expresar todo su potencial en 5 años. Vinificación: El mosto fermenta espontáneamente en un tanque de acero y se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre lías finas durante 24 meses sin batônnage. Embotellado: 3600 Botellas y 175 Magnum