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Reserva Catalina es algo distinto, algo muy especial, son unas anchoas que proceden de pesca en fresco de 25/26 granos (unidades por kilo) de las que muy pocas veces se ven en la costera. En salazón más de dos años, sin prisa, a temperatura constante, para conseguir una maduración reposada, cuidada, lo que les aporta un color, un aroma y un sabor consistente, único, distinto. Son anchoas mantienen parte de su piel plateada, mejorando así su aspecto y su textura.
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Reserva Catalina es algo distinto, algo muy especial, son unas anchoas que proceden de pesca en fresco de 25/26 granos (unidades por kilo) de las que muy pocas veces se ven en la costera.
En salazón más de dos años, sin prisa, a temperatura constante, para conseguir una maduración reposada, cuidada, lo que les aporta un color, un aroma y un sabor consistente, único, distinto.
Son anchoas mantienen parte de su piel plateada, mejorando así su aspecto y su textura.
 Datos Básicos | Ingredientes: Anchoa del Cantábrico, aceite de oliva y sal Marca: Catalina Nº Piezas: 10/12 Pzas. Peso Neto: 110g |
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