D.O. Rías Baixas
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Este Albariño Cíes se elabora a partir de diferentes viñedos, principalmente de viñas viejas con diversas orientaciones en el Concello de Meaño. Un blanco de corte mineral y una increíble acidez vertical.
Rodrigo Méndez recupera el estilo antiguo de elaboración con este vino albariño fermentado en barrica.
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Este Albariño Cíes se elabora a partir de diferentes viñedos, principalmente de viñas viejas con diversas orientaciones en el Concello de Meaño. Un blanco de corte mineral y una increíble acidez vertical.
Rodrigo Méndez recupera el estilo antiguo de elaboración con este vino albariño fermentado en barrica.
 Datos Básicos | Tipo Vino: Blanco Añada: 2020 Bodega: Rodrigo Mendez Formato: Botella 75cl. Graduación: 12,5 País: España Denominación: D.O. Rías Baixas Maridaje: Mariscos, ensaladas con ahumados y aperitivos. Variedad: 100% Albariño Subzona: Val do Salnés Temperatura de Servicio: Entre 8º y 10º C |
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 Cata | Boca: Fresco, sabroso y equilibrado. Nariz: Tiene aromas de fruta tropical, fruta de hueso, flores y toques balsámicos. Vista: Color pajizo brillante. |
 Viñedo | Clima: Atlántico, precipitaciones bien repartidas, veranos suaves y soleados, sin temperaturas extremas. paisajes de baja altitud influenciados por el mar y los ríos. Invierno lluvioso, suave y sin heladas. Edad: Entre 30 y 70 años Suelo: granito puro degradado a causa de la alta humedad que afecta a la zona de rías baixas |
 Elaboración | Envejecimiento: La posterior crianza se realiza en fudres de madera y depósitos de acero inoxidable durante 3 meses. Vinificación: Prensado suave. La fermentación se realiza con levaduras indígenas. |
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