 Datos Básicos | Tipo Vino: Tinto Añada: 2017 Bodega: Silice Viticultores Formato: Botella 75cl. Graduación: 12,5 País: España Denominación: Vino de España Maridaje: Carnes rojas / parrilladas / carnes a la brasa / cecina / quesos semicurados / buey / embutidos / jamón / platos de cuchara Párker: 90+ Peñín: 91 Variedad: 20% Albarello, 80% Mencía Subzona: Amandi Temperatura de Servicio: 16º C |
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 Cata | Boca: con taninos ligeramente polvorientos y algo terroso, En boca es jugoso y redondo, ligeramente amargo al final. Nariz: Muestra la calidez de la cosecha con algunos aromas de hierbas mediterráneas más entremezclados con bayas silvestres y un toque de aceituna negra. Vista: Rojo picota / intensidad media / limpio / brillante |
 Viñedo | Clima: 2ºC. Los vientos llegan a soplar fuerte, ayudados por la forma de los valles., con largos y calurosos veranos y otoños templados. Precipitaciones de 700 mm anuales. Temperatura media de 13, Continental Descripción Viñedo: Albarello y Merenzao y con Garnacha. Se trata de un vino fermentado en foudres y tulipas de hormigón que presenta aromas muy minerales y con una gran presencia de frutos rojos., Juan y Carlos Rodríguez y Fredi Torres firman este tinto elaborado con las locales Mencía Edad: 60 años Suelo: Aluviales sobre base de pizarra y de elevada acidez. Los suelos son de tipología oriental, aunque las terrazas han mejorado notablemente la calidad del suelo original., con abundancia de arcillas |
 Elaboración | Vinificación: cubas de acero inoxidable y hormigón., Maduró durante nueve meses con lías en una mezcla de viejos foudres Embotellado: 17.442 Botellas y 130 magnum. |
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