Medalla de Oro International Chocolate Awards Spain 2022
Medalla de Plata International Chocolate Awards Europe 2022
Ubicado en Bundibugyo, Uganda occidental, el cacao del bosque Semuliki es cultivado por 1.002 pequeños agricultores orgánicos de la región, de los cuales el 52% son mujeres. Latitude Trade Co, una empresa social dedicada a mejorar los medios de vida de los agricultores, se encarga de todo el proceso postcosecha.
Su textura suave, cremosa… no deja a nadie indiferente. Aroma a cacao, pero lleno de sabores brillantes a mermelada de higos y miel del bosque. Una opción a tener en cuenta si buscas algo más dulce y con mayor porcentaje de cacao.
- VARIEDAD: Cacao Trinitario y Amelonado
- PLANTACIÓN: Pequeñas plantaciones de Semuliki
- NOTAS DE CATA: Mermelada de higos negros y miel del bosque.
Datos Básicos
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