D.O. Monterrei
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El Pliegue, un vino de una mezcla de campo plantado en 2001 con Bastardo, Mencía, Carabuñenta y Brancellao y posteriormente complementado con algo de Caíño Longo, la variedad más aromática, floral y elegante de la familia Caíño.
Dada la experiencia alcanzada con Campo de Probas 2011, vino procedente de este mismo viñedo, se ajustó la fecha de cosecha y también la vinificación.
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El Pliegue, un vino de una mezcla de campo plantado en 2001 con Bastardo, Mencía, Carabuñenta y Brancellao y posteriormente complementado con algo de Caíño Longo, la variedad más aromática, floral y elegante de la familia Caíño.
Dada la experiencia alcanzada con Campo de Probas 2011, vino procedente de este mismo viñedo, se ajustó la fecha de cosecha y también la vinificación.
 Datos Básicos | Tipo Vino: Tinto Crianza Añada: 2015 Bodega: Quinta da Muradella Formato: Botella 75cl. Graduación: 12,5 País: España Denominación: D.O. Monterrei Temperatura de Servicio: 16º C |
|---|---|
 Cata | Boca: Tiene un paladar de cuerpo medio, con taninos finos y mucha energía, característico, con una fuerte personalidad. Nariz: Tiene una rusticidad encantadora, con más finura que el 2011, más transparente y puro, mezclando notas terrosas y florales. Vista: Color Violaceo. |
 Viñedo | Clima: Clima mediterráneo templado con tendencia continental. La zona presenta unas considerables oscilaciones térmicas, de hasta 30º durante la época de maduración. Suelo: Graníticos y arenosos que presentan un pH bajo, adecuados para vinos blancos |
 Elaboración | Envejecimiento: Maduración del vino en un foudre de 2400 l. Vinificación: Embotellado: 4000 Botellas. |
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