Suañé Tinto 2016

Tinto Reserva

100% Tempranillo

9,50€ IVA incl.

Botella 75cl.

Vino maduro, muy equilibrado e intensamente delicioso monovarietal de uva Tempranillo de más de 70 años de edad procedente de la Finca Valdinero.
Suañé: término que surge de la transformación fonética de la palabra francesa “soigne” que significa refinado, delicado, esmerado, cuidado; Esta es exactamente la mejor descripción de este vino.

20 disponibles

Categoría: Tintos

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Bodegas Alonso & Pedrajo

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Datos Básicos	Tipo Vino: Tinto Reserva Añada: 2016 Bodega: Alonso & Pedrajo Formato: Botella 75cl. Graduación: 14 País: España Denominación: D.O.Ca. Rioja Maridaje: Carne de ave en escabeche, ceviche de corvina, tartare de ternera joven ligeramente salpimentada. O una tabla de embutidos curados, salazones y quesos de pasta blanda. Párker: 93 Variedad: 100% Tempranillo Subzona: Rioja Alta Temperatura de Servicio: 15º C
Cata	Boca: En boca entrada fresca con conjunto final largo e intenso, que da continuidad a las sensaciones percibidas en nariz. Un tanino fino, maduro e integrado. Nariz: notas de fruta roja, con sutiles notas florales, evolucionando hacia toques especiados de pimienta negra y regaliz Vista: Rojo Picota Intenso
Viñedo	Clima: Clima Atlántico con cierta influencia mediterranea lo que se traduce en maduraciones muy lentas. Por eso aquí funcionan excelentemente las variedades adaptadas a climas fríos como El Tempranillo. Edad: 70 años Suelo: Un enclave singular a los pies de los Montes Obaranes que ofrece diversidad de suelos arcillo-calcáreos
Elaboración	Envejecimiento: Criado durante 24 meses en barricas de tres años de roble francés. Posterior reposo en botella durante 9 meses más. Vinificación: Las uvas fermentan en un tina abierta de 1000 litros. Embotellado: 585 Botellas.